Zapečené těstoviny s uzeným masem

Zapečené těstoviny jsou vděčné a také levné a chutnají většinou všem.  U nás máme nejraději zapečené těstoviny s uzeným masem a kyselým zelím.

Zapečené těstoviny recept:

Suroviny na zapečené těstoviny (množství dost pro 4 osoby):

• 250 g uzeného masa (může být více i méně, podle chuti)
• 1 kg cibule
• 200 g tvrdého sýru
• sádlo
• 500g těstovin
• 3 vajíčka
• 1 dcl mléka
• sůl
• pepř
• kyselé zelí (množství podle chuti, používáme Bystročické zelí)

 

Postup přípravy zapečených těstovin

• Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
• Uzené maso si nakrájíme na kostičky.
• Na sádle si cibulku orestujeme do zlatova a přidáme nakrájené uzené maso.
• Uvaříme si těstoviny ve slané vodě.
• Do pánve s cibulí a uzeným masem si ještě přidáme zelí a trochu orestujeme.
• Zapékací mísu si vymažeme máslem nebo sádlem.
• Do misky vložíme uvařené a propláchnuté těstoviny a přidáme směs z pánve.
• Smícháme si mléko s vajíčkem, osolíme a opepříme a vše nalijeme na těstoviny.
• Nakonec vše posypeme nastrouhaným sýrem.
• Těstoviny dáme péct asi na půl hodiny do trouby předehřáté na 180 °C.