Jablka a tvaroh jsou skvělá kombinace. Vyzkoušejte tento tvarohovo-jablečný koláč a nebudete litovat.

Recept na tvarohovo-jablečný koláč bez vajec :

Těsto:

  • 150g polohrubé mouky
  • 50g špaldové mouky
  • 1 lžička kakaa
  • 1/2 sáčku prášku do pečiva
  • špetka skořice
  • 1 balení vanilkového cukru
  • 2 lžíce mléka
  • 120g rozpuštěného másla

Ingredience na náplň:

  • 250g měkkého tvarohu
  • 1 vanilkový cukr
  • 50g cukru moučky (může být i krupice)
  • 1/2 lžíce vanilkového pudinku nebo solamylu
  • 3-4 jablka oloupaná a nastrouhaná jablka

 

Příprava tvarohovo jablečného koláče:

V míse smícháme obě mouky, prášek do pečiva, kakao, skořici a cukr, mléko a rozpuštěné máslo. Ručně vše smícháme a vytvoříme si těsto, které se nelepí. Jednu třetinu těsta si odebereme a vložíme na chvíli do mrazáku.

Poté si připravíme náplň. Oloupaná jablka si nastrouháme a slijeme přebytečnou šťávu z jablek. Poté jablka smícháme s tvarohem, cukrem a pudinkem. Vše jemně promícháme.

Dvě třetiny těsta vyválíme, nebo vmačkáme do formy (používám menší formu o průměru 21 cm). Poté vložíme náplň s jablky. Zbylé těsto vytáhneme z mrazáku a nastrouháme na hrubém struhadle na náplň.

Jablečný koláč pečeme v předem vyhřáté troubě na 175°C asi 30-35 minut.

Koláč necháme vychladnout a poté můžeme podávat.

 

Dobrou chuť !